La ricetta Bocconcini di petso di pollo ai funghi è un piatto classico della cucina italiana, originario del nord del paese. Questo piatto è noto per i suoi sapori intensi e saporiti, derivanti dalla combinazione di funghi freschi e petto di pollo. Solitamente viene gustato in occasioni speciali, come pranzi domenicali o cene con gli amici.
- Taglia il petto di pollo a cubetti e condiscili con sale, pepe e un filo di olio d’oliva extra-vergine.
- Soffriggi l’aglio e i funghi in olio d’oliva, aggiungendo i funghi porcini dopo qualche minuto.
- Aggiungi il petto di pollo ai funghi e cuoci fino a quando non è completamente cotto.
- Versa il vino bianco nella padella e lascia ridurre per alcuni minuti, profumando il tutto con prezzemolo fresco.
- Infarina i bocconcini di pollo e funghi, quindi friggi in olio fino a doratura.
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