La Polpettone di Halloween, un delizioso piatto di origine anglosassone, è solitamente gustato durante le feste Halloween per il suo aspetto terrorizzante, ma anche per il suo sapore succulento e spesso unico. Il suo nome deriva dal fatto che, una volta cotto, il polpettone presenta una forma irregolare e spaventosa, propri del contesto delle feste di Halloween. Il sapore è unico grazie al mix di parmigiano, sale, prezzemolo e salsa ketchup.
- Fragliare la fesa di tacchino in bracecchie e rimuovere qualsiasi grasso excessivo.
- Batterizzare le uova in un piatto e aggiungere sale e parmigiano. Mescolare bene.
- Ridurre la quantità di olio necessaria per una frittura delicata dei pezzi di tacchino e friggerli finché non sono dorati.
- Mescolare il tacchino fritto con le uova temperate e la salsa ketchup. Sempre con le mani, formare un grande polpettone irregolare.
- Cookare il polpettone in forno a temperatura medio-alta per circa 30-40 minuti, finché non sarà cotto e ben stagnato.
- Servire immediatamente.
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