La ricetta Finocchi con salsicce in padella è una deliziosa proposta del Sud Italia, in particolare della Puglia, dove gli agrumi e le olive sono protagonisti assoluti. Questo piatto, caldo o tiepido, è un ottimo accompagnamento per un aperitivo o un pranzo leggero. Il forte sapore della salsiccia e l’aroma dei finocchi racchiusi nella croccante maggiorana e origano creano un’armonia gustativa che conquisterà i vostri palati.
- Accendete il fuoco in una padella anti-adesiva con un filo di olio e, una volta caldo, aggiungete le salsicce. Lasciatele cuocere per circa 5 minuti, sempre mescolando, fino a quando non sono cotte e leggermente bruciate.
- Aggiungete i finocchi tagliati a pezzi e i rametti di maggiorana e origano. Mescolate bene per amalgamare gli ingredienti.
- Eliminano l’aceto balsamico e il pepe, sellate tutta la mistura e lasciatela cuocere per altri 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- Aggiungete un pizzico di sale e continuate a cuocere per altri 2-3 minuti, fino a quando i finocchi non sono cotti e il tutto non è armonicamente unificato.
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