La ricetta Pasta con verdure rappresenta un classico della cucina italiana,characterizzato da sapori freschi e leggeri. Originaria del sud Italia, questa ricetta è solitamente gustata durante le stagioni più calde, quando le verdure sono più fresche e abbondanti. Il piatto è noto per la sua semplicità e versatilità, rendendolo adatto a qualsiasi occasione.
- Prendi la pasta tipo spaghetti e mettila a bollire in un grande pentola d’acqua salata fino a quando non sarà al dente.
- Soffriggi l’aglio e le alici in olio d’oliva extra-vergine fino a quando non saranno dorati e fragranti.
- Aggiungi le verdure alla padella con l’aglio e le alici, e cuocile fino a quando non saranno tenere.
- Scola la pasta e aggiungila alla padella con le verdure, mescolando bene per combinare i sapori.
- Aggiungi il formaggio pecorino grattugiato e un filo d’olio d’oliva extra-vergine per completare il piatto.
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