La ricetta Crostata al cioccolato è un classico della pasticceria italiana che unisce il sapore intenso del cioccolato con la delicatezza della pasta frolla. Originaria dell’Italia, questa Crostata al cioccolato è solitamente gustata come dessert o merenda, magari accompagnata da una tazza di caffè o tè.
- Inizia preparando la pasta frolla, mescolando insieme burro, zucchero, tuorlo d’uovo, farina e farina00.
- Aggiungi l’estratto di vaniglia e lavora l’impasto fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Stendi la pasta frolla in una teglia e lasciala riposare in frigorifero.
- Prepara il ripieno sciogliendo il cioccolato in una pentola a bagnomaria con la panna fresca.
- Versa il ripieno di cioccolato sulla pasta frolla e livella la superficie.
- Inforna la Crostata al cioccolato in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-40 minuti.
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