La ricetta Pizzette miste da buffet sofficissime è un piatto tipico della cucina italiana, originario del sud del paese. Questo piatto è caratterizzato da sapori tipici mediterranei, come olive e pomodorini, e viene solitamente gustato durante eventi e feste con amici e familiari. Il suo contesto ideale è un buffet, dove può essere facilmente servito e gustato.
- Mescola la farina, il lievito di birra e lo zucchero in un contenitore, poi aggiungi gradualmente il latte tiepido per formare un impasto liscio e omogeneo.
- Lascia lievitare l’impasto per almeno un’ora in un luogo caldo e asciutto, fino a quando non sarà raddoppiato di volume.
- Dividi l’impasto in piccole porzioni e forma delle palline, che poi appiattirai leggermente con le mani.
- Disponi le pizzette su una teglia coperta di carta da forno, spennellandole con olio e aggiungendo olive verdi, pomodorini, sale e sale grosso a proprio piacimento.
- Cuoci le pizzette in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 15-20 minuti, o fino a quando non saranno dorate e leggermente gonfie.
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