La ricetta Peperoni ammazzari e patate… è un piatto tradizionale che affonda le radici nella cucina contadina. Originario dell’Italia meridionale, questo piatto è noto per i suoi sapori intensi e la sua capacità di unire ingredienti semplici in un’esperienza gustosa unica. Viene solitamente gustato durante le riunioni familiari o in occasioni informali, accompagnato da un bicchiere di vino.
- Tagliate i peperoni a strisce e metteteli in una ciotola.
- In un’altra ciotola, tagliate le patate a cubetti e tenetele da parte.
- In un grande tegame, scaldate l’olio e aggiungete i dadi.
- Aggiungete i peperoni nel tegame e fate cuocere fino a quando non diventano teneri.
- Aggiungete le patate nel tegame e mescolate bene.
- Aggiungete il vino bianco e fate cuocere fino a quando il liquido non si sarà ridotto.
- Aggiustate di sale e pepe a gusto.
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