La ricetta Torta di Mele, Nocciole e Cannella è un classico della pasticceria casalinga che combina sapori autunnali e invernali in un unico delizioso piatto. Originaria probabilmente delle regioni europee, questa torta è particolarmente apprezzata per la sua capacità di unire il dolce delle mele e delle nocciole con il calore della cannella. Viene solitamente gustata durante le riunioni familiari o come merenda accompagnata da una tazza di tè o caffè.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia per la torta.
- In un grande contenitore, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere l’olio di semi e il latte al composto di uova e zucchero, mescolando bene.
- In un altro contenitore, setacciare la farina 00 e il lievito per dolci, poi aggiungerli al composto liquido, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Tritare le nocciole e aggiungerle all’impasto, insieme a un pizzico di cannella.
- Pelare e tagliare le mele a cubetti, aggiungerle all’impasto e mescolare delicatamente.
- Versare l’impasto nella teglia preparata e livellarlo uniformemente.
- Infornare la torta per circa 35-40 minuti, o fino a quando non risulta dorata e soda.
- Lasciare raffreddare la torta nella teglia per alcuni minuti, poi trasferirla su una griglia per farla raffreddare completamente.
- Spolverare la torta con zucchero semolato prima di servire.
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