La ricetta Torta all’arancia sofficissima ci porta dritti verso il calore dei mesi più dolci dell’anno. Con i suoi sapori freschi e la sua textura delicata, la torta all’arancia è un classico senza tempo, spesso preparato per colazioni spensierate, merende golose o celebrazioni speciali in famiglia.
Per ottenere una torta squisita e dal cuore morbidissimo è importante seguire i passaggi della ricetta con precisione. Ecco cosa ci serve:
- Lava e pela le arance, cercando di rimuovere tutta la parte bianca.
- Estratti il succo di un arancio, preleva la polpa e frulla con un frullatore a immersione.
- In una ciotola ampia, lavora il burro morbido con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Unisci le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
- Setaccia la farina con il lievito e un pizzico di sale.
- Aggiungi gradualmente la farina al composto di burro e uova, mescolando con delicatezza fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Incorpora la polpa e il succo di arance all’impasto.
- Versa il composto in una teglia imburrata e infarinata.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti, o finché uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
- Lascia raffreddare la torta sulla griglia prima di spolverarla con zucchero a velo.
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