La Bavarese senza uova, tanti dolci diversi con un’unica ricetta. La Bavarese è un classico dessert francese che solitamente viene gustato come dolce dopo pasto o durante le feste.
La Bavarese tradizionale prevede l’utilizzo di uova, ma in questa versione rivista, è stata eliminata questa ingrediente.
La Bavarese solitamente è un dolce a base di crema, frutta e gelatina. I sapori tipici sono dolci e delicati.
La preparazione del piatto è piuttosto semplice e richiede solo alcuni ingredienti.
- Inizia mettendo a bagno la colla di pesce in acqua fredda per almeno 10 minuti.
- Prepara una base di frutta, come ad esempio fragole, frutti di bosco e lamponi, tagliandoli a pezzetti.
- In un pentolino, scalda il latte con lo zucchero e la vaniglia fino a quando lo zucchero non si è sciolto.
- Togli il pentolino dal fuoco e aggiungi la gelatina o la colla di pesce sciolta.
- Aggiungi la panna fresca e lo yogurth e mescola bene.
- Versa il composto sulla base di frutta e lasagne.
- Lascia raffreddare e servire con zucchero a velo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
