La ricetta Torta di mele senza glutine e senza lattosio è un piatto classico della cucina gluten-free e senza lattosio in grado di soddisfare le esigenze di persone con intolleranze alimentari.
Questo piatto è ideale per dessert o merende, possono essere servite anche al fine di un’occasione speciale come aprite casa o fidanzamento.
Nelle aree della cucina svizzera, le torte in genere godono di un grande richiamo presso gli amanti dei dolci. Le ricette sono veramente molte ma quando si tratta di un cioccolato e miele quelli che finiscono fanno sempre strame nel grande pubblico.
Preparazione:
- Per iniziare, spalma l’olio su una teglia da forno, rivestita con carta forno al fine di agevolare la stessa rimozione una volta pronta.
- Prepara la farina mescolando le due farine, il lievito e il giallo d’uovo filtrato, procuralo in ammollo preventivo nella acqua, e mescola leggermente.
- Taglia le mele a cubi e le ammolla in acqua e succo di limone. Lascia ammollare per il tempo minimo.
- Per preparare il ripieno, bagna la frutta esotica con succo di limone e metila a macerare all’interno dell ‘acqua o nel liquido di scelta.
- Mischia insieme gli zuccheri, le nocciole, metà cioccolato e uvetta
- Fissa la prima fetta di torta sul fond olio, aggiungi il ripieno e copri a piacere.
- Cospargi il mix in modo omogeneo su tutta superficie, sbriciola in piccoli cubi più avanti.
- Nella ciotola dell ‘asportante adesso, versa un trito del brodo alimentare e stendilo lacerandolo, cosparso di cioccolate.
- Metti a cuocere in cottura con il forno a 180-200 gradi.
- Sforna e lasci raffreddare dopo lo sbattimento prima dell ‘elencazione in scatole.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
