La ricetta Torta salata spinaci e crescenza è un delizioso piatto italiano che combina sapori freschi e saporiti. Questo piatto trova le sue radici nella tradizione culinaria lombarda, dove spinaci e formaggio sono ingredienti fondamentali. I sapori tipici di questo piatto sono caratterizzati dalla dolcezza degli spinaci, dal sapore intenso del formaggio crescenza e dalla croccantezza della pasta sfoglia. Solitamente, viene gustato come antipasto o come piatto principale in occasioni informali.
- Preriscalda il forno a 180 gradi e prepara una teglia per la torta.
- Soffriggi i cipollotti in olio fino a quando non sono teneri.
- Aggiungi gli spinaci freschi e lasciali cuocere fino a quando non sono appassiti.
- In una ciotola, mescola le uova, la panna fresca, il parmigiano e il formaggio crescenza.
- Aggiungi gli spinaci e i cipollotti alla ciotola e mescola bene.
- Stendi la pasta sfoglia nella teglia preparata e versa il composto di spinaci e formaggio al centro.
- Piega i bordi della pasta sfoglia per creare un cornicione e spennella con un uovo sbattuto.
- Inforna la Torta salata spinaci e crescenza per circa 35-40 minuti, o fino a quando la pasta sfoglia è dorata.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
