Crostata alla confettura di amarene

Per realizzare la ricetta Crostata alla confettura di amarene nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Crostata alla confettura di amarene

Ingredienti per Crostata alla confettura di amarene

amareneburroconfetturafarinascorza di limonetuorlo d'uovouovazucchero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Crostata alla confettura di amarene

La ricetta Crostata alla confettura di amarene è un classico della pasticceria italiana. Questo piatto ha origine nella tradizione culinaria italiana, in particolare nella regione dell’Italia settentrionale. La combinazione di sapori dolci e acidi della confettura di amarene e della scorza di limone crea un’esperienza gustativa unica. Viene solitamente gustata come dessert o merenda.

  • Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia per la crostata.
  • In un grande contenitore, mescolare insieme la farina, lo zucchero e la scorza di limone grattugiata.
  • Aggiungere il burro freddo e lavorarlo con le dita fino ad ottenere un composto sabbioso.
  • Aggiungere il tuorlo d’uovo e mescolare fino a quando l’impasto non si compatta.
  • Stendere l’impasto in una sfoglia sottile e collocarla nella teglia preparata.
  • Spalmare la confettura di amarene sulla sfoglia, lasciando un bordo di circa 2 cm intorno.
  • Infornare la crostata per circa 35-40 minuti, o fino a quando la crosta non è dorata.

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