La ricetta Il melotto è un piatto tipico della cucina italiana, originario della Sardegna. La sua preparazione prevede l’uso di ingredienti freschi e naturali, come limoni, mele e uvetta, che conferiscono al piatto un sapore fruttato e deciso. Il melotto viene solitamente gustato nelle giornate di inverno o nelle occasioni speciali, come la cena di Natale.
Questo è come si prepara il Il melotto, una ricetta perfetta per sconfiggere il freddo.
- Mescolare insieme farina 00 e farina integrale in un’ampia ciotola.
- Aggiungere lievito, zucchero e un po’ di olio di semi di girasole per iniziare a combinarli.
- Aggiungere lo yogurt e mescolare per amalgamare il tutto.
- Tritare le mele e aggiungerle al composto con un po’ di rum.
- Unire l’uvetta steccata a metà, limoni spremuti e un po’ di acqua.
- Creare delle palline di composto e lasciarle riposare per circa un quarto d’ora.
- Scuocere le palline in olio di semi di girasole rosolato e servire caldo.
- Decorare con l’altra metà delle uvetta e un tocco di zucchero.
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