La ricetta Torta Caprese da La Prova del Cuoco è un classico della cucina italiana, originaria dell’isola di Capri. Questo piatto è noto per i suoi sapori tipici di arance e mandorle, che lo rendono unico e delicato. Solitamente, viene gustato come dessert durante le occasioni speciali o come dolce da servire agli ospiti.
- Prepara gli ingredienti necessari, come arance, burro, mandorle, uova, zucchero a velo e zucchero semolato.
- Sbuccia le arance e trittalene la buccia, poi taglia le mandorle a pezzetti.
- Monta le uova con lo zucchero semolato fino a ottenere una miscela soffice e spumosa.
- Aggiungi il burro fuso alla miscela e continua a mescolare.
- Unisci le mandorle tritate e la buccia di arancia alla miscela, mescolando bene.
- Versa il composto in una teglia e inforna fino a quando la ricetta non è cotta.
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