La ricetta Torta al cioccolato con pesche è un classico della pasticceria estiva che combina il sapore intenso del cioccolato con la dolcezza e la freschezza delle pesche. Originaria delle regioni italiane che godono di clima mite durante l’estate, questa Torta al cioccolato con pesche è il piatto ideale per concludere una cena estiva all’aperto o per essere gustata come dolce durante una riunione con gli amici.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia per la torta.
- In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero e lo zucchero di canna fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere il burro sciolto, la farina, il lievito, il cacao amaro e il cacao in polvere, mescolando bene.
- Aggiungere il cioccolato al latte e la vaniglia, amalgamando il tutto.
- Versare l’impasto nella teglia preparata e livellarlo.
- Infornare per circa 30-40 minuti o fino a quando la torta è soda e leggermente dorata.
- Lasciare raffreddare la torta prima di servirla con fette di pesche fresche.
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