La ricetta Spezzatino di vitello con funghi è un piatto tipico della tradizione italiana, originario del nord del Paese. Questo delizioso piatto è caratterizzato da sapori intensi e aromatici, grazie all’unione dei funghi con la carne di vitello e le verdure. Si tratta di un piatto da gustare in famiglia o con gli amici, durante un pranzo o una cena informale.
Per preparare questo delizioso Spezzatino di vitello con funghi, segui i seguenti passaggi:
- Trita l’aglio e soffriggilo in olio d’oliva extra-vergine.
- Aggiungi la cipolla e il sedano tritati e cuoci finché non siano morbidi.
- Unisci la carne di vitello tagliata a pezzi e cuoci finché non sia rosa.
- Aggiungi i funghi e i funghi cardoncelli, e cuoci per alcuni minuti.
- Versa il vino rosso e la passata di pomodoro, e porta a ebollizione.
- Lascia cuocere per 30 minuti, aggiungendo i pomodorini e il sale fino.
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