La Pavlova al tè chai, una bontà da Cucchiaio D’Argento! è un piatto originario dell’Australia e della Nuova Zelanda, anche se la sua vera patria è incerta. Questa deliziosa ricetta combina sapori dolci e speziati, creando un’esperienza gustativa unica. La Pavlova è solitamente gustata come dessert in occasioni speciali.
- Prepara il tè chai e lascialo raffreddare.
- Prepara le meringhe: monta gli albumi d’uovo con lo zucchero semolato fino ad ottenere un composto spumoso.
- Aggiungi le spezie al composto di meringa e mescola bene.
- Inforna le meringhe fino a doratura, poi lasciale raffreddare completamente.
- Prepara la panna fresca montandola con lo zucchero.
- Aggiungi i lamponi e il succo di limone alla panna e mescola delicatamente.
- Assembla la Pavlova al tè chai: disponi le meringhe su un piatto, poi aggiungi la panna e i frutti.
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