La ricetta Biscotti di Natale decorati con mattarello inciso
Il piatto è nato in Italia alla fine del XIX secolo come dolce di Natale, caratterizzato da sapori dolci e profumati come vaniglia, cannella, e limoni. Questa ricetta tradizionale è tipica delle feste natalizie e viene spesso servito come dolce di fine pasto o come regalo per gli amici e la famiglia.
Per preparare questa deliziosa ricetta, attiva il tuo spirito festoso e inizia con il seguente passaggio:
- Fuori dall’ambiente, sbatti i limoni e separa la scorza e il succo. Limona le uova e mescola il succo di limone con lo zucchero semolato.
- Mescola il burro morbido con la farina 00 e il sale. Aggiungi le uova temperate e la pasta frolla e continua a mescolare fino a quando il composto sarà liscio e omogeneo.
- Ritira il composto e forma un panetto. Lascia riposare almeno 30 minuti in frigorifero.
- Prendi il mattarello e incida lo scudo sul panetto, riprendendone il percorso.
- Riprendi il composto e forma i biscotti, appoggiandoli su un foglio di carta forno?
- Cooka i biscotti in forno a 180°C per 15-20 minuti o fino a quando saranno dorati.
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