La ricetta Plumcake alla ricotta e crema nocciolata è un dolce tradizionale italiano, originario del Nord del Paese, dove si è sviluppata una vera e propria cultura della pasticceria. Questo piatto è caratterizzato da una morbida struttura e dai sapori delicati della ricotta e della crema nocciolata, che lo rendono ideale per essere gustato in compagnia di amici e familiari durante le feste o le occasioni speciali.
- In una ciotola, setaccia 200 g di farina e aggiungi 1 cucchiaino di lievito.
- In un’altra ciotola, sbatti 2 uova con 100 g di zucchero e 1/2 cucchiaio di vanillina.
- Aggiungi 100 g di ricotta e 50 g di olio di semi alla miscela di uova e zucchero.
- Mescola il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Versa il composto nella ciotola con la farina e mescola fino a quando non sarà ben amalgamato.
- Versa il plumcake in uno stampo imburrato e infornalo a 170°C per 40-45 minuti.
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