La Tiramisù di Natale, un piatto natalizio tradizionale che risulta essere un toccasana per le lingue e i palati, risente dell’influenza della cultura italiana e del suo amore per il cibo e il Natale. Questo piatto è ispirato ai sapori del periodo natalizio, con notes di cannella, vaniglia e cacao amaro che riprendono il clima festoso e solare delle feste. È un ricetta che si può gustare calda o fredda, in quota, durante le feste natalizie.
- Estraete gli albumi dai tuorli d’uovo e mischiarli con lo zucchero, il tuorlo d’uovo e lo zenzero, sino a ottenere una meringa soda e lucente.
- Spezzettate i biscotti savoiardi in pezzi e ritirateli in acqua per 5-7 minuti, quindi scolateli e lasciateli asciugare.
- Mettete in un recipiente da servizi il mascarpone e le gocce di cioccolato, e mescolate sino a ottenere un composto uniforme e cremoso.
- Alternare le strati di biscotti, meringa e mascarpone in un contenitore da servizi, terminando con un strato di meringa.
- Coprite con pellicola plasticata e lasciate riposare in frigorifero per almeno 3 ore o tutta la notte.
- Sfornate e servire.
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