La ricetta Marmellata di mandarini, un’ idea regalo per Natale è un piatto tipico che si gusta durante i festivi di Natale. Originaria del centro Italia, questa deliziosa marmellata è preparata con datteri, limoni, mandarini e zenzero, creando un composto dolce e fruttato. È solitamente servita come antipasto o come dolce inziale delle feste, rappresentando un classico regalo per i parenti e gli amici.
- Avviate la cottura dei datteri in acqua bollente per circa 15-20 minuti, finché non sono morbidi; lasciateli raffreddare.
- Pele i mandarini e tritateli a pezzi; sbucciateli e tritateli nuovamente.
- Sbucciate i limoni e tritateli a pezzi; sbucciateli e tritateli nuovamente.
- Fate fondere la marmellata e il zenzero in un pentolino, mescolando bene per amalgamare gli ingredienti.
- Aggiungete i datteri, i mandarini e i limoni al pentolino e fate cuocere per circa 20-30 minuti, mescolando regolarmente, finché la marmellata raggiunge la consistoene desiderata.
- Lasciate la marmellata intiepidire prima di trasferir la in contenitori sterilizzati; ricopritela con cellophane e conservatela in frigorifero.
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