La ricetta Biscotti al burro deliziosa idea regalo nasce dalla tradizione dolciaria italiana, reinterpretata in chiave golosa. La combinazione delicatezza del burro, intensità del cacao amaro e dolcezza del cioccolato creano un’esperienza sensoriale unica. Perfetti per brindare a occasioni speciali, come compleanni, feste o semplicemente una romantica serata in casa.
Per realizzare questi biscotti si inizia preparando il burro morbido lo si monta con lo zucchero a velo fino ad ottenere un composto spumoso e leggero.
- Si aggiungono le uova, una alla volta, mescolandone bene ogni aggiunta.
- Si incorporano la farina, la farina 00, il cacao amaro, la granella di nocciole e la scorza di limone grattugiata.
- Si impasta con movimenti delicati fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Si formano dei “bobbini” di impasto e si lascia raffreddare in frigo per almeno un’ora.
- Si taglia l’impasto a fette sottili e si dispone su una teglia da forno rivestita di carta da forno.
- Si inforna a 180°C per circa 10 minuti.
- Si lascia raffreddare completamente su una gratella e si decora con delle codette.
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