La ricetta Patate alla contadina contorno facile è un classico della cucina tradizionale, originario delle campagne italiane. Questo piatto è noto per i suoi sapori genuini e autentici, che richiamano la semplicità e la ricchezza della cucina contadina. Solitamente viene gustato come contorno, accompagnato da carni o vegetali, e si presta bene a essere servito in occasioni informali, come pranzi in famiglia o raduni all’aperto.
- Lavare le patate e sbucciarle, poi tagliarle a cubetti regolari per una cottura uniforme.
- In un’ampia padella, scaldare l’olio a fuoco medio e aggiungere i cipollotti tritati, soffriggendoli finché non sono translucenti.
- Aggiungere i cubetti di patate alla padella con i cipollotti, mescolando bene per coprirle con l’olio e i cipollotti.
- Unire i pomodori maturi a cubetti e il rosmarino fresco tritato, salando a gusto per bilanciare i sapori.
- Continuare la cottura, mescolando occasionalmente, finché le patate sono tenere e il fondo della padella è asciutto, indicando che i sapori si sono ben amalgamati.
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