La Tozzetti alle mandorle e nocce è un delizioso piatto delle tradizioni gastronomiche italiane. Questo dolce, tipico delle feste e delle occasioni speciali, comincia a prendere forma quando i sapori delicati delle mandorle e delle nocciole si uniscono alle morbide crocchette di farina e uovo. Le sue origini risalgono alle Regioni meridionali, dove è ancora oggi possibile trovare versioni tradizionali della ricetta. Il risultato è un’esperienza culinaria straordinaria, degna di essere gustata in qualsiasi contesto.
- Preheat il forno a 180°C.
- Mischia insieme 150gr di farina, 2 cucchiai di zucchero e 1 pizzico di lievito per dolci.
- Sommersi le mandorle e le nocciole in 2 cucchiai di acqua tiepida, poi trita i frutti con un coltello e aggiungi il tuorlo d’uovo.
- Unisci il composto di farina, l’uovo e le mandorle e le nocciole.
- Forma poi dei piccoli noci e disponili su una placca da forno ricoperta di carta da forno.
- Infornare per 15-20 minuti o finché i tozzetti saranno dorati.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
