La ricetta Spuma di mortadella è un piatto italiano che nasce nella tradizione emiliana. Questo piatto si caratterizza per i suoi sapori delicati e cremosi, che si armonizzano perfettamente con la mortadella, un salume tipico della regione. Solitamente viene gustato come antipasto o accompagnamento a piatti principali, in particolare durante occasioni speciali o feste.
- Trita finemente la mortadella per renderla più facile da incorporare con gli altri ingredienti.
- In un contenitore, mescola il latte con la ricotta fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
- Aggiungi il parmigiano grattugiato alla crema di ricotta e latte, mescolando bene per distribuire uniformemente il formaggio.
- Incorpora la mortadella tritata alla crema, mescolando con delicatezza per non alterare la texture.
- Versa la miscela in un contenitore adatto per la refrigerazione e lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti per permettere ai sapori di fondersi.
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