La ricetta Panettone cacao e gocce di cioccolato di Anna è un classico della tradizione natalizia italiana, con un tocco di originalità grazie all’aggiunta di cacao e gocce di cioccolato. Questo piatto solitamente viene gustato durante le festività natalizie, in particolare durante la colazione o come dessert dopo cena. La combinazione di sapori dolci e amarognoli del cacao dona un tocco unico a questo classico panettone.
- Inizia sbattendo le uova con lo zucchero semolato fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi il burro morbido e continua a sbattere fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi la farina, il cacao amaro, il lievito e il lievito di birra, mescolando delicatamente.
- Aggiungi il latte, il miele di acacia, la vaniglia e il tuorlo d’uovo, continuando a mescolare.
- Aggiungi le gocce di cioccolato e il cioccolato fondente tagliato a pezzetti, mescolando delicatamente.
- Lascia riposare l’impasto per il tempo indicato, poi versa in uno stampo per panettone.
- Inforna a temperatura media per il tempo indicato, controllando la cottura.
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