La ricetta Cestini ripieni di frutta secca senza glutine è un piatto ideale per coloro che cercano una sana alternativa al cibo tradizionale. Questo piatto secco e nutriente è di origine mediorientale, dove la frutta secca è un ingrediente comune. Il gusto della cannella e lo sciroppo donano un tocco di dolcezza romantica, mentre la combinazione di frutta secca e castagnacci riempie il palato con un’armonia di sapori. Questo piatto viene solitamente gustato come snack o spuntino.
- Ingredienti: albicocche, anacardi, biscotti, burro, burro d’arachidi, cannella, cioccolato, cocco, datteri, farina, formaggi, funghi, grano saraceno, insalata, legumi, mandorle, marmellata di albicocche, pane, patate, riso, sciroppo, seitan, tempeh, tofu, uvetta, vaniglia.
- Risciacqua gli anacardi e le mandorle e separali dai semi.
- Taglia gli anacardi in piccoli pezzi.
- Trasformati le mandorle in polvere con l’ausilio di un mixer.
- Disponi una strato di biscotti al centro di un piatto e sovrapponi la frutta secca. Crea la forma dei cestini.
- Lavati e poi secate gli anacardi.
- Trasformati la uvetta in budino per mettere il ripieno.
- Unisci in un cono gli ingredienti al ripieno.
- Garantisci che gli ingredienti siano separati dall’intero del piatto senza contatti fra loro.
- Trasformati la marmellata di albicocche in forma di gel che puoi usare come decorazione e ripieno.
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