La ricetta Biscotti al sablè al cioccolato è un classico della pasticceria francese rivisitato con ingredienti italiani. Il sablè è un tipo di biscotto francese a base di farina, burro e zucchero, spesso servito con una bevanda calda. Questa versione italiana aggiunge il gusto intenso del cioccolato fondente e la croccantezza della granella di nocciole.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia da forno con carta da forno.
- In un grande contenitore, mescolare la pasta tipo corallini con la granella di nocciole.
- Aggiungere il cioccolato fondente tagliato a pezzetti e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
- Utilizzando le mani, formare i biscotti e posizionarli sulla teglia preparata.
- Infornare per circa 15-20 minuti, o fino a doratura.
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