La ricetta Aperitivo Aperol Spritz è un piatto classico dei ristoranti e dei wine bar italiani. Origliata in quel periodo di passaggio intorno al 2000 in Veneto e provincia di Venezia. Tipicamente viene servito durante l’aperitivo, preferibilmente a quattro pomeriggi in estate.
Tra il susurro degli amici e gli aperitivi prenotati per la bella stagione, ciò che è costante è la possibilità del rientro a casa carichi, non solo da di libere, ma pure da occasioni ricche di spiriti sociali e amichevoli, altra tipologia di umori.
Tra il susurro degli amici e gli aperitivi prenotati per la bella stagione, ciò che è costante è la possibilità del rientro a casa carichi, non solo da di libere, ma pure da occasioni ricche di spiriti sociali e amichevoli, altra tipologia di umori.
- Inizia combinando 1-2 once di Aperol con ghiaccio in un bicchiere di vetro alto.
- Toccà con l’aiuto di un piccolo cucchiaio di succo di 1 arancia fresca.
- Aggiungi i rimanenti ingredienti: 4-5 OL di prosecco, 3-4 OL di Seltz.
- Decorare con un quarto d’arancia e servire subito.
- Scegli di servire subito, poiché l’arancia dovrà essere fresca per l’aperitivo da mantenere.
Mantenere sempre pronto un recipiente con acqua e ghiaccio, per evitare di sprecare tempo rallentando i servizi, mentre attendi un po’ che venga preparata un’altra consumazione: il gioco dell’aperitivo si gioca, ma non prendendosi la pioggia di avvenimenti sempre, altrimenti si sciamano fuori tutti a bere aranciati in bar, parchi, stadi, campi da golf etc.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
