La ricetta Torta alla Ricotta, Mandorle e Arancia è un dolce tradizionale che unisce i sapori freschi dell’arancia con la cremosità della ricotta e il croccante delle mandorle. Originaria dell’Italia, questa torta è spesso gustata durante le occasioni speciali o come dolce dopo cena. Il suo equilibrio di sapori e texture la rende una scelta popolare tra gli appassionati di dolci.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia per la torta.
- In un grande contenitore, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere la ricotta al composto di uova e zucchero, mescolando bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungere la farina 00, il lievito per dolci e l’olio di semi, continuando a mescolare.
- Tritare le mandorle e aggiungerle all’impasto, mescolando delicatamente.
- Grattugiare la scorza di arancia e spremere il suo succo, aggiungendoli poi all’impasto.
- Versare l’impasto nella teglia preparata e livellarlo uniformemente.
- Infornare la torta per circa 35-40 minuti, o fino a quando non risulta dorata e soda.
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