La ricetta Broccoli stufati in padella è un piatto semplice e gustoso che viene adattato in numerose culture. L’origine è incerta, ma è uno di quei piatti che potrebbe essere nato per occasioni speciali (pasti festivi, serate con gli amici), a causa di una preparazione rapida e completa tra cui frutta, verdura, e il tocco di ingrediente noti di colore rosso. Un classico di una ricca stagione invernale, infatti.
- Scegli broccoli freschi e tagliali a fette medie lunghe circa 5 cm.
- In una grande padella, scalda 3 cucchiai di olio e soffriggi 1-2 peperoncini a fette.
- Aggiungi un cucchiaio di peperoncino in polvere e mescola bene per tutta la durata del processo.
- Aggiungi i broccoli e cuoci per circa 10-15 minuti, mescolando spesso.
- Aggiusta con sale.
- Servi caldi.
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