La ricetta Bastoncini di cioccolato fondente è un classico della pasticceria italiana che risale all’epoca del Secondo Impero francese. Il piatto è noto per i suoi sapori fonduti e intensi, tipici del cioccolato fondente, nonché per la sua presenza in ogni momento della giornata, sia come dolce dopo il pranzo che come snack della sera. Tra i gusti più comuni ci sono la spolverata di cioccolato fondente, che agisce come tocco finale per il piatto, e l’oppure l’inserimento di frutta candita per aggiungere un tocco di colore e di sofficità al piatto.
- Sciogli 150 grammi di burro e 100 grammi di cioccolato fondente in un contenitore capiente.
- Mischia bene gli ingredienti fino a ottenere una crema omogenea.
- Aggiungi 1 uovo e mescola la miscela fino a quando non sarà omogenea.
- Forma i bastoncini e posizionali su uno strofinaccio.
- Arrotola in modo da creare due strati del dessert; spolvera di cioccolato fondente.
- Infine taglia i bastoncini a manna.
<li/Settina 150 grammi di farina 00 e zucchero e aggiungili alla crema fino a ottenere una consistenza densa.
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