La ricetta Gulash di verdure è un piatto gustoso e sano originario dell’Europa centrale. Questo piatto è noto per i suoi sapori tipici di verdure fresche e spezie, come il cumino. Viene solitamente gustato durante le stagioni fredde, quando le verdure sono più disponibili e il clima richiede cibi caldi e confortanti.
- Taglia finemente l’aglio e la cipolla, poi soffriggili in una padella con olio fino a quando non sono morbidi.
- Aggiungi le carote e le patate a cubetti, continuando a cuocere fino a quando non iniziano ad ammorbidirsi.
- Unisci i funghi a fette e i piselli, mescolando bene per distribuire uniformemente tutti gli ingredienti.
- Versa la polpa di pomodoro nella padella, aggiungendo sale e semi di cumino per insaporire.
- Lascia cuocere il Gulash di verdure a fuoco lento per almeno mezz’ora, permettendo ai sapori di fondersi insieme.
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