La ricetta Pollo alla cacciatora con la slow cooker è un piatto tradizionale italiano che racchiude in sé tutta la sostanza della cucina nostrana. La sua origine risale alla cucina contadina dell’Italia centrale, dove i cacciatori si rifocillavano con questo stufato saporito e sostanzioso. Il sapore della cacciatora è caratterizzato da un equilibrio di gusti e profumi, con la carne di pollo morbida e tenera, unita alle verdure fresche e ai sapori intensi del vino e delle spezie.
Per preparare questo piatto, segui i seguenti passaggi:
- Inizia pulendo e tritando le verdure: aglio, cipolla, carote e sedano.
- In una padella, soffriggi le verdure in olio fino a quando non saranno morbide e profumate.
- Aggiungi il pollo tagliato a pezzi e rosolalo finché non sarà uniformemente dorato.
- Versa il vino rosso e aggiungi i pomodori pelati, il rosmarino, il prezzemolo, il sale e il pepe. Mescola bene.
- Trasferisci il tutto nella slow cooker e fai cuocere per 6-8 ore.
- Servi caldo, profumato e delizioso.
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aglio, carote, cipolla, olio, pepe, pollo, pomodori pelati, prezzemolo, rosmarino, sale, sedano, vino, vino rosso
