La ricetta GIRELLE DI PANE CON SPECK E RUCOLA affonda le sue radici nella tradizione culinaria dell’Italia settentrionale. Questo piatto è un perfetto esempio di come la semplicità possa essere il rovescio della medaglia della grande qualità. La combinazione di speck, rucola e formaggio spalmabile è un classico della cucina trentina.
Per preparare questo piatto, è necessario alcuni ingredienti semplici.
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Taglia a strisce il pane e cuoci le fette nel forno a 180°C per circa 5-7 minuti, finché sono dorate e leggermente croccanti.
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In un’altra padella, disbッalletta il semiarido di soia e aggiungi la rucola per non più di 1 minuto per mantenere una consistenza croccante.
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Taglia lo speck a cubetti e tosta nello stesso impasto sulla padella di soia con la rucola.
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Una volta tostato, applica il formaggio spalmabile a ogni fetta di pane croccante. Ammorba di olio di semi di papavero.
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Disponi la mix di speck e rucola sul pane e servi subito.
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