La ricetta SCALOPPINE DI PETTO DI POLLO AL VINO BIANCO è un classico della cucina italiana, nato dalla necessità di valorizzare la carne di pollo in tempi di scarsità di carne più pregiate. Questo piatto elegante e gustoso è solitamente servito in occasione di speciali occasioni o di pranzi conviviali. Le scaloppine di petto di pollo al vino bianco presentano un aroma intenso e un sapore delicato, grazie alla combinazione di ingredienti essenziali.
- Prendere un petto di pollo e dividerlo in scaloppine sottili.
- Impanare le scaloppine nella farina, facendo attenzione a non eccedere con il sale e il pepe.
- Fare una fiamma sottile di burro in una padellina e dorare le scaloppine da ambo i lati.
- Aggiungere il vino bianco e cuocere fino a quando il liquido non è completamente evaporato.
- Servire le scaloppine calde, accompagnate da uova o contorni di tua scelta.
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