La ricetta UOVA IN PURGATORIO
Il UOVA IN PURGATORIO è una ricetta di origine italiana che si aggancia alla tradizione del Mediterraneo. Questo piatto è strettamente legato ai sapori delle stagioni, ricchi di profumo di basilico e di freschezza di pomodoro.
Il UOVA IN PURGATORIO è un piatto che si può trovare in molte famiglie italiane e viene spesso gustato come secondo piatto in inverno.
- Accendi il forno a 180 gradi e inoltre metti la padella in cui usi le uova sul fuoco a temperatura calda con dell’olio.
- Aggiungi poi la cipolla tagliata a striscioline e aggiungi sale, in seguito usa il pepe per profumare adeguatamente. Soffriggi per circa 5 minuti.
- Aggiungi la polpa di pomodoro in padella, la polpa è poi coperta di sugo.
- Uscito dalla padella, distribuirlo al centro della padella il parmigiano.
- Aromatizza la cipolla aggiungendo l’aglio ridotto a vapore.
- Versa le uova d’occhio nelle uova con le lattine, le bende o nel catino di metallo.
- Le uova appena versate nel testo del forno cotti e prendi le uova nel forno, poi, sottilmente, con la frustata, il dolce come attenderesti 3 minuti.
- Poiché ogni 45 secondi le uova d’occhio sono cotte si sformano nel piatto.
- Finalmente, servire il piatto caldo per tutti.
- <intristato il piatto su una teglia e i piatti serviti assieme vengono serviti ben caldo, assieme del peperoncino la notte. Nascondi il formaggio nelle uova d'oca nel vassoio di vetro. Infine, taglia con l'una la padella.
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