La ricetta SALMONE GRATINATO AL FORNO CON LE PATATE nasce dalla tradizione culinaria nord-europea, dove il pesce fresco e le patate semplici sono ingredienti protagonisti. Il piatto si caratterizza per i sapori delicati e mediterranei, ottenuti dalla combinazione di salmone, verdure e un leggero tocco di dolcezza dello zucchero di canna. Lo SALMONE GRATINATO AL FORNO CON LE PATATE è perfetto per una cena autunnale o invernale, con un tocco di eleganza in grado di soddisfare ogni palato.
- Lava e taglia le patate a fettine sottili.
- In una teglia, disponi uno strato di patate, condirle con sale, olio e prezzemolo tritato.
- Adagia sopra le patate il salmone pulito e sfilettato.
- Cospargi le fette di salmone con zucchero di canna, sale e rimanente prezzemolo.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti, fino a quando le patate saranno morbide e il salmone cotto.
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