La ricetta INSALATA DI PASTA – Fresca e veloce da preparare è un classico della cucina italiana, particolarmente adatta per le giornate estive o per i pranzi veloci. Questo piatto solitamente viene gustato come antipasto o come piatto unico in un contesto informale.
La sua origine è legata alle tradizioni culinarie italiane che valorizzano i prodotti freschi e di stagione. Gli ingredienti principali, come la pasta, il tonno, le verdure e i formaggi, si combinano per creare un’armonia di sapori freschi e delicati.
La preparazione di questa ricetta prevede i seguenti passaggi:
- Tagliare a dadini il prosciutto, la scamorza, il formaggio galbanino e la provola.
- Sminuzzare i funghi champignon e soffiggerli in olio fino a doratura.
- Tagliare a fette i carciofini, i cetriolini e le olive nere.
- Cuocere la pasta tipo fusilli al dente, poi raffreddarla.
- In un grande contenitore, unire la pasta, il tonno, il mais, la giardiniera, i pomodorini, i funghi champignon, il prosciutto, la scamorza, il formaggio galbanino e la provola.
- Aggiungere la maionese e mescolare tutti gli ingredienti.
- Aggiungere il siero e dare un’ultima mescolata.
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