. La tradizione culinaria italiana è ricca di piatti innovativi e deliziosi, ideali per le occasioni festive. Questo piatto unisce sapori unici e texture diverse, creando un’esperienza gastronomica speciale. Solitamente gustato durante le feste, è un’ottima scelta per sorprendere gli ospiti.
Lo speck, affumicato e speziato, si abbina alla dolcezza delle prugne e alla cremosità della provola affumicata, creando un’armonia di sapori che incanterà il palato.
- Tagliare lo speck a fette sottili.
- Tagliare la provola a cubetti e le prugne a metà.
- Avvolgere ogni cubetto di provola con una fetta di speck e una mezza prugna.
- Servire subito, eventualmente guarnendo con foglioline di rosmarino fresco.
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