La ricetta Muffin alle albicocche – Semplici e buonissimi è una preparazione semplice e versatile che si ispira alla tradizione dolciaria italiana e americana. I muffin alle albicocche, con la loro consistenza sofficissima e il gusto dolce e fruttato, evocano ricordi di colazione in famiglia, merende golose o spuntini veloci da portare al lavoro.
Per preparare questi deliziosi muffin, segui questi semplici passaggi:
- Prepara gli ingredienti:
- In una ciotola capiente, mescola il burro morbido con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
- Aggiungi le uova, una alla volta, amalgamando bene.
- In un’altra ciotola, setacciate la farina e il lievito per dolci.
- Incorpora gradualmente la farina setacciata al composto di burro e zucchero, alternandola con il latte.
- Aggiungi le albicocche tagliate a pezzetti.
- Riempi gli stampini per muffin per la metà.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti.
- Lascia raffreddare i muffin prima di servirli.
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