La ricetta Pangasio con olive pomodoro e capperi è un piatto tipico della cucina mediterranea, originario dell’Italia meridionale. Questo piatto è caratterizzato da un sapori freschi e intensi, grazie alla combinazione di olive, pomodoro e capperi. Solitamente viene gustato durante gli spuntini o come antipasto, in un contesto informale e rilassato.
Per preparare il Pangasio con olive pomodoro e capperi, si procede come segue:
- Scegli il pangasio più fresco e stendilo su un tagliere.
- Raschia le olive e il peperoncino, poi tagliali in piccoli pezzi.
- Combina le olive, il peperoncino e i capperi nel centro del pangasio.
- Aggiusta di sale e pepe a piacere.
- Versa un filo di olio extravergine d’oliva sul piatto.
- Appoggia il pangasio al centro del piatto e servi subito.
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