La Pasta con sugo di piselli e pancetta è un classico della cucina italiana, originario del centro-sud del paese. Questo piatto è noto per i suoi sapori tipici, che combinano la dolcezza dei piselli con il salato della pancetta, creando un sugo ricco e saporito. Solitamente gustato in occasioni informali, come pranzi in famiglia o cene con amici, questo piatto è una vera delizia per il palato.
- Prepara gli ingredienti, come la passata di pomodoro, il sale, il sugo, lo zucchero e naturalmente i piselli e la pancetta.
- Taglia la pancetta a dadini e falla soffriggere in una padella fino a quando non diventa croccante.
- Aggiungi i piselli alla pancetta e mescola bene per combinare i sapori.
- Versa la passata di pomodoro nella padella e aggiungi sale e zucchero a gusto.
- Lascia cuocere il sugo a fuoco lento per almeno 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- Cucina la pasta secondo le istruzioni del pacchetto e condiscila con il sugo di piselli e pancetta appena preparato.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
