La ricetta Rotolo di frittata al forno con cotto maionese e provola è un piatto versatile e gustoso che unisce i sapori tradizionali della cucina italiana. Originario dell’Italia, questo piatto è spesso gustato come antipasto o come secondo corso in famiglia. La combinazione di uova, formaggi e prosciutto cotto crea un’esperienza culinaria ricca e soddisfacente.
La preparazione del piatto è relativamente semplice e veloce.
- Iniziate a sbattere le uova in una ciotola grande, aggiungendo il latte, il sale e il pepe.
- Aggiungete il formaggio grana e il prezzemolo tritato, mescolando bene.
- In una teglia da forno, stendete la metà dell’impasto di uova e cuocetelo in forno preriscaldato a 180°C per circa 10 minuti.
- Mentre la frittata cuoce, preparate il ripieno tagliando il prosciutto cotto a strisce sottili.
- Una volta cotta la prima metà della frittata, rimuovetela dal forno e stendeteci sopra il prosciutto cotto, la provola a fette e la maionese.
- Coprite con la seconda metà dell’impasto di uova e rimettete la teglia nel forno per altri 15-20 minuti, o fino a quando la frittata è completamente cotta e dorata.
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