La Sarmale rumeni – Involtini di verza riso e carne è un piatto tradizionale rumeno, molto popolare anche in altre regioni dei Balcani. Questo piatto è originario dell’Europa dell’est e si caratterizza per il sapore unico dato dalla combinazione di verza, riso e carne. Viene solitamente gustato durante le feste e le occasioni speciali.
- Tritare la verza e sbollentarla in acqua bollente.
- Preparare il riso secondo le indicazioni del pacchetto.
- Mescolare il riso cotto con carne macinata, brodo granulare, e passata di pomodoro.
- Avvolgere il composto in foglie di verza.
- Mettere gli involtini in una pentola e coprire con acqua e sale.
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