La Spiedini siciliani, tenerissimi tanto da sciogliersi in bocca. La Spiedini siciliani, tenerissimi tanto da sciogliersi in bocca è una tradizione culinaria siciliana che risale a tempi antichi. Questo piatto è noto per i suoi sapori mediterranei e viene solitamente gustato durante le feste estive o come antipasto.
L’origine di questo piatto è legata alle tradizioni agricole e pastorali della Sicilia. Gli Spiedini siciliani sono fatti con ingredienti semplici come aglio, formaggio grana, olio, pangrattato, pepe, prezzemolo e sale.
- Tosta il pangrattato in una padella con un po’ di olio fino a doratura.
- Taglia il formaggio grana a cubetti e mettilo da parte.
- Chop il prezzemolo e l’aglio, poi mescola con il pangrattato tostato.
- Infila i cubetti di formaggio grana sugli spiedini, alternandoli con il composto di pangrattato.
- Stagiona con sale e pepe a piacere.
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