La ricetta Focaccine con o senza Bimby – ricetta passo passo è un classico del piatto Focaccine. Origini di questo piatto risalgono ai deliziosi focacce tipiche dell’incantevole Toscana. Questo piatto saporito è spesso preparato nei ristoranti e in caso di occasioni speciali dal cibo raffinato, apprezzato in particolare in occasione del pranzo, per il suo ambiente casalingo e per le delizie che conteneva.
Preparazione
- In una ciotola unisci 500g di farina, 1 cucchiaino di sale e 1 cucchiaino di zucchero. Mescola bene.
- Riduci 200ml di latte e 100ml di olio a temperatura ambiente.
- Scola 1 uovo e 2 cucchiaini di lievito e aggiungli alla ciotola con farina.
- Mixa il composto con la ciotola fino ad ottenere una pasta omogenea.
- Impasta la pasta fresca per 10 minuti.
- Forma palline grandi, ognuna da circa 50g.
- Metti a lievitare le palline per circa 1 ora, nel caso di impasto con Bimby va seguito ogni indicazione specifica che compare a questa schermo.
- Preriscalda la placca in forno.
- Cuoci le focaccine a 180°C per circa 15 minuti.
- Finisci di cuocere o in forno o sul padellino a fuoco medio-alto.
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