La ricetta Cotolette di finocchi con aromi e pomodorini
Questo delizioso piatto è ispirato dalle tradizioni culinarie della cucina italiana, dove il finocchio è un ingrediente tipico e versatile. Le cotolette di finocchi con aromi e pomodorini sono un tipico antipasto o contorno, solitamente degustato in occasione di feste o eventi speciali. Il profumo dei finocchi, l’aroma degli aromi e laacidità dei pomodorini creano un piatto eccellente per la stagione invernale.
Preparazione
- Prendi il finocchio e taglialo a julienne.
- Mischia la farina, il pane e il pangrattato in un’altra insieme.
- Metti l’olio d’oliva e il prezzemolo tritato nella ciotola e sbatti gli ingredienti.
- Aggiungi le uova e mescola gli ingredienti.
- Aggiungi il sale, il pepe e il prezzemolo e mescola bene.
- Inserisci il finocchio nella ciotola e mescola con gli altri ingredienti.
- Forma le cotolette e posali su una piastra con un cucchiaio di olio.
- Cuoci le cotolette in forno a 170°C per 20-25 minuti.
- Mentre le cotolette sono in forno, sciogli il pomodoro in una ciotola con un po’ d’olio d’oliva e alcuni tridenti di origano.
- Servi le cotolette con il pomodoro caldo e un po’ di origano.
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