Segui queste indicazioni per cuocere i Biscotti cookies Toblerone:
- Sbatti le uova con lo zucchero di canna fino ad ottenere un composto spumoso, per circa 5 minuti.**
- Aggiungi le nocciole tritate e la farina 00 setacciata.**
- Aggiungi il lievito in polvere, il sale e il burro scaldate a 20°C.**
- Mescola tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.**
- Fornisci la teglia con carta da forno e modello le palle di pasta.**
- Metti le palle direttamente sul forno caldo a 180° per circa 15 minuti.**
- Possono essere serviti tiepidi, ma vanno serviti ben caldi
- Coprili con un sacchetto di pellicola o una pezzatura di stoffa cerata, e lascia riposare.**
- Assaggia e correggi di sale. Serve caldi, fritto con 30 ml di olio.
- Lascia raffreddare e conserva per 20 giorni prima che sciogla. Ricorda di passarlo per il setaccio prima di farlo addensare. Quindi li posso servire. Privo di glutine per chi è ipersensibile al glutine (malattia celiaca). Iglutene è 0.Grigio leggermente.
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